2016/03/07

!研修先情報!ファームステイでBIO研修

こんにちは❕

アイントリットスタッフです????

2週間も更新できずにすみませんでした????

少し別の仕事が立て込んで、ブログ更新の時間が取れませんでした

 

さて、本日は皆さんに新しい研修先のBIO(ビオ)ファームをご紹介します????✨

と、その前に少しBIOについて説明しますね????


BIOとは、自然派製品の総称です。

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Organic-Logo_svg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© Bio-Siegel

上から:ドイツ政府公認のBIOマーク(2001年導入)とEU全体でのBIOマーク(2010年導入)

1900年代後半からドイツ国民の間で健康食・自然食についての関心が徐々に高まり、今現在はどこのスーパーでもこのBIOマークの入った商品が数多く取り扱われています。

BIOマークを掲げる商品には、一切の『非・自然的』な処置や添加物は認められていません。

例えば

・遺伝子組み換え作物の使用

・農薬の使用

・食品に放射線を照射する食品照射

・科学的に合成された肥料の使用

・抗生物質やホルモン剤の使用

などの行為はすべて????禁止????されています。

その代わりに益虫を利用したり、毎年異なる作物を生産して土がやせるのを防ぐなどの手段をとっています。

更に動物たちの扱いも狭い檻に閉じ込めたりせず、牧場内を自由に移動させ、できる限り彼らの自然体に近い生活をさせるように規定されています????

以上のことからBIOは【現在の文明的な生活を捨てずに、できる限り環境に配慮した食の形】と言えます????

参照(ドイツ語):

  • GEOlio.de – Was bedeuteten BIO-Siegel und Öko-Zeichen?http://www.geo.de/GEOlino/natur/was-bedeuteten-bio-siegel-und-oeko-zeichen-51343.html?p=1
  • WWF – Vernünftig einkaufen. Wofür steht das BIO-Siegel?            http://www.wwf.de/aktiv-werden/tipps-fuer-den-alltag/vernuenftig-einkaufen/das-bio-siegel/?ppc=1&gclid=CJbWzZmxrssCFewW0wodaYsPqg
  • BIO-Siegel                                                                         https://www.oekolandbau.de/bio-siegel/

今回ご紹介するファームは1983年からBIOに取り組んでいらっしゃる、Eさんのファームです❕

 

こちらのファームはドイツ南部に位置し、広大で美しい自然に囲まれています。特に春から秋にかけての風景は本当にため息が出るほどきれいで、私が住みたいくらいです????

 

奥様もとても感じが良く、またこれまでも様々な国から研修生を受け入れてこられた実績もあるので、安心して過ごしていただけること請け合いです????

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以下奥様から研修をお考えの皆さまへのメッセージです????

『初めまして!

私たちの農場や取り組みに興味を持ってくれてありがとう。

私たちBIO農場の仕事は、決して楽なものではありません。それでもあなたが明るくやる気のある人なら、私たちとの仕事や動物たちとの触れ合いを通してきっと多くのことを学べると思います。

仕事は沢山ありますが自由時間もたっぷりありますから、一緒に他の農場に見学に行ったりしましょう!ちなみに私たち家族はハイキングやサイクリングも大好きです。

あなたに会えるのを楽しみにしています。』

 

文面からも、奥様のとても気さくで明るい性格が伝わってきますね❤

この機会に美しい大地で素敵な家族と一緒に過ごして、自然を大切にするBIOの精神を学びませんか❔

アイントリットではこちらの農場以外にも、魅力的な受け入れ先を沢山ご用意しています????

まずはお気軽にお問い合わせ下さい????

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